高质(zhi)量发展在湖南丨既高产又好吃的杂交水稻，“越嚼越香有回甘”,研讨,新品种,科研

编者按：近年来，湖南把高质(zhi)量发展作为首要任务，经济(ji)运转整体平(ping)稳(wen)、质(zhi)效提升，我国式现代化湖南篇(pian)章显现出广漠发展前景。11月23日起，中宣部组织(zhi)开展2024年“高质(zhi)量发展调(diao)研行(xing)”湖南主题(ti)采访活动，组织(zhi)80余(yu)名中央主要媒体和省直媒体的记(ji)者，分两路深入长沙(sha)、岳阳(yang)、娄(lou)底、衡(heng)阳(yang)、郴州、益阳(yang)、常德等地，实地采访调(diao)研湖南发展农(nong)业新质(zhi)生产力，坚(jian)持不懈抓好三农(nong)事情，扎实推进(jin)乡村周全(quan)复兴的做法、探索和经验。即日起，红网推出“高质(zhi)量发展在湖南”专(zhuan)栏，敬请关注。

红网时刻新闻记(ji)者李璐长沙(sha)报(bao)导

杂交水稻新品种，芯香两优1751。

芯香两优1751煮出来的米饭，粒粒明白(bai)，口感好。

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湖南杂交水稻研讨中央副(fu)研讨员、杂交水稻检测中央主任柏斌（右一）正(zheng)在向媒体采访团讲解不同品种大米口感的区别。

大多半人对于杂交水稻的口感印象，还停留在“填饱肚子，不咋好吃”的阶段，科研事情者已经开展了新的研讨攻关。

11月25日，“高质(zhi)量发展调(diao)研行(xing)”湖南主题(ti)采访活动来到湖南杂交水稻研讨中央，门口摆(bai)放芯香两优1751品种的大米引(yin)起了大家的注意。

颀长的米粒，通体洁白(bai)，芯香两优1751的手(shou)感，似乎与(yu)市民在超市购买的散装大米并(bing)没有二异。“一会儿我们可以尝尝这个最新品种的大米，感受一下杂交水稻也能够很有风味。”说起新品种，湖南杂交水稻研讨中央副(fu)研讨员、杂交水稻检测中央主任柏斌信心十足，满脸笑意。

上午10点(dian)，在湖南杂交水稻研讨中央8楼的实行(xing)室，四(si)锅不同品种的米饭正(zheng)等待品鉴。媒体采访团们开始了舌(she)尖上的品味，纷纭竖起大拇指称赞(zan)：

“这个口感好像外国香米啊，真的是杂交水稻吗”“我喜好吃软一点(dian)的饭，这个适合我”“米饭也跟茶叶一样有回甘，越嚼越香呢”“就这个米，不用剁辣椒(jiao)我也能吃三碗”……

芯香两优1751，是新培养的高档优质(zhi)杂交稻品种。已经通过湖南省审定，并(bing)被评为天下稻米优质(zhi)食味金(jin)奖。此外，另有玉香两优1958等系列品种具有米质(zhi)超优、耐热性好等特征，综合检测目标、单项米质(zhi)目标均为一等。

在科研攻关努力下，吃饱和吃好可以兼得。

“我们培养出的高档优质(zhi)杂交稻品种，能够与(yu)世界上著名品牌和品种媲美，实现了杂交稻既高产又优质(zhi)的目标。”柏斌表(biao)示，“这些新品种不仅(jin)进(jin)步了水稻的产量和质(zhi)量，还为农(nong)民带来了更(geng)高的经济(ji)效益。”

图为研讨职(zhi)员运用仪(yi)器对大米表(biao)面进(jin)行(xing)筛选分类，这是下一步科研的基础事情之一。

近年来，湖南杂交水稻研讨中央捷报(bao)频传。

国家水稻品种审定委(wei)员会主任、湖南省农(nong)业迷(mi)信院(yuan)副(fu)院(yuan)长，湖南杂交水稻研讨中央党委(wei)书(shu)记(ji)许靖波(bo)引(yin)见，超级(ji)稻高产攻关再创新记(ji)录，2023年，杂交稻品种“粒两优8022”在四(si)川省德昌县百亩示范片均匀亩产1251.5公斤，刷新杂交水稻单季(ji)产量世界记(ji)录；耐盐水稻新品种研讨获新突破，个中箐两优3261米质(zhi)一等优质(zhi)、稻瘟病和白(bai)叶枯病抗性好、盐碱地与(yu)非盐碱地均能适应，弥补我国华南滨海(hai)盐渍区优质(zhi)多抗强耐盐杂交水稻品种空白(bai)。

在对内政流方面，也实现了新突破。

2023年6月，湖南杂交水稻研讨中央响应国家科技(ji)部号召，积极申报(bao)我国——马达加斯杂交水稻“一带一路”团结实行(xing)室。2024年7月，实行(xing)室申报(bao)通过辩(bian)论，同年10月14日获批(pi)设立(li)并(bing)启动扶植。该团结实行(xing)室湖南杂交水稻研讨中央首个重大国际科研合作平(ping)台，未来设计将其打造为面向非洲的杂交水稻技(ji)术创新中央、专(zhuan)业人才培养摇篮、国际科技(ji)结果转化基地以及“一带一路”建议共建国家间的国际科研合作示范样板。

袁隆平(ping)生前有两个空想，一个是“禾下纳凉梦”，另一个是“杂交水稻覆盖全(quan)球梦”。我们有理由置信，在科研学者们坚(jian)持不懈的努力下，这两个梦终将实现。